EBARA Puchitto Humburg Demiglace sauce[SAUSE] (21gx4cups)/1Bagx12pkt

Brown roux with apple puree, tomatoes and mirepoix. The sweetness of the vegetables, the flavor of the beef, and the red wine combine to create a rich flavor. Mirepoix is "fried savory vegetables such as onions and carrots. It enhances the flavor of the sauce.

ingredient:
spces:(21gx4cups)/1Bagx12pkt
unit:PKT
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プチッとハンバーグデミグラスソース
ブラウンルウにリンゴピューレ、トマト、ミルポワを加えました。野菜の甘みとビーフの旨味、赤ワインを合わせて、コク深い味わいに仕上げました。ミルポワとは「玉ねぎやにんじんなどの香味野菜を炒めたものです。ソースの風味を高めます。」