SunMamoruWinery Shimokita Wine Kanon 2019 kanon 2019

100% Germanic grape variety Raichensteiner grown in our own vineyards on the Shimokita Peninsula in Aomori Prefecture. It is a very sensitive grape with a slightly thin skin. This sweet wine has an apple aroma and white peach compote-like sweet fruitiness balanced with acidity. It is a wine that goes very well with dishes such as white meat sashimi and tempura.

青森県下北半島の自社畑で栽培したドイツ系ブドウ品種ラィヒェンシュタイナーを100％使用。果皮が若干薄く非常にセンシティブなブドウです。りんごの香りに白桃のコンポートのような甘みの果実味と酸味のバランスがとれた甘口ワイン。料理には白身のお刺身などはもちろん 天ぷらにも非常に相性が良いワインです。