熟しながらもしっかりとした酸が残っているバランスをみて収穫された高畠町産シャルドネをステンレスタンク発酵。溌剌とした気泡、白い花のような華やかな香り、若々しく爽やかな柑橘系の果実香と旨味を伴った酸のバランスが特徴のドライなスパークリングワイン。 Chardonnay grapes from Takahata-cho, harvested for their balance of ripeness but still retaining a firm acidity, are fermented in stainless steel tanks. This dry sparkling wine is characterized by its lively bubbles, gorgeous white floral aroma, youthful and fresh citrus fruit aroma, and balanced acidity with a delicious flavor.